?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

037


Вы просто представьте...курица табака....пропитанный всеми ароматами курицы рис...просто дивное,очень вкусное сочетание...:)

1 курица
черного и красного перца,соли-по вкусу
2 ст. л. раст. масла
-------------------------
2 ст. риса
1 луковица
2-3 ст. л. раст. масла
3 ст. кипятка
соли по вкусу
---------------------
50г сливочного масла

Курицу разрезать по грудке,расплющить,натереть солью перцами и оставить промариноваться,пока готовим рис.
Рис промыть под проточной водой до прозрачности воды.
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде с толстым дном,добавить мелко нарезанный лук и промытый рис,жарить до прозрачности риса,добавить воду,посолить и варить до выпарения жидкости.С данным количеством воды рис останется недоваренным-это то,что нам нужно.:)
Пока варится рис,разогреть масло в кастрюле с толстым дном (и будет лучше с антипригарным),уложить курицу спинкой вверх,жарить до румяной корочки,после чего перевернуть курочку на другую сторону и на неё холмиком выложить рис,сверху положить кусочки сливочного масла.Кастрюлю плотно закрыть крышкой и на маленьком огне довести плов до готовности - примерно 30-40 мин.
Когда плов готов, я кастрюлю закрываю блюдцем и переворачиваю сразу всю эту красоту на блюдо.:)


ПРИЯТНОГО АППЕТИА!

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
irrez
Sep. 11th, 2012 06:56 am (UTC)
Аппетитное блюдо и интересная технология приготовления! Я бы еще чеснока добавила-люблю его:)
armushik
Sep. 11th, 2012 07:00 am (UTC)
Спасибо,дорогая!:)
И с чесноком будет очень вкусно...сама иногда добавляю-по настроению.:)
nataliya
Sep. 11th, 2012 07:14 am (UTC)
ух ты! а корочка отменная!:)
armushik
Sep. 11th, 2012 07:43 am (UTC)
Ага...Люблю, когда корочка румяная и хрустящая.:)
agro_al
Sep. 11th, 2012 07:24 am (UTC)
ух ты, какая курочка:)
armushik
Sep. 11th, 2012 07:45 am (UTC)
Вкууусная!:)
Спасибо,Настя!:)
agro_al
Sep. 11th, 2012 07:50 am (UTC)
кто бы сомневался:)
armushik
Sep. 11th, 2012 10:34 am (UTC)
кто бы сомневался:)
Нелюбители курицы.:)
rusudan2
Sep. 11th, 2012 07:36 am (UTC)
Очень вкусно!!
armushik
Sep. 11th, 2012 07:48 am (UTC)
Спасибо,Даночка! Очень, очень вкусно!
rusudan2
Sep. 11th, 2012 07:48 am (UTC)
Кто бы сомневался:))
armushik
Sep. 11th, 2012 10:36 am (UTC)
Кто бы сомневался:))
Курицененавистники.:)
rusudan2
Sep. 11th, 2012 10:46 am (UTC)
Re: Кто бы сомневался:))
Нам их не понять:))
gasimova
Sep. 11th, 2012 07:43 am (UTC)
Это очень вкусный плов) Иногда готовлю его) Самое главное, что просто, без всяких заморочек, и очень вкусно!)
armushik
Sep. 11th, 2012 07:49 am (UTC)
просто, без всяких заморочек, и очень вкусно!)
Спасибо,Севочка!:) Согласна с каждым твоим словом.:)

Edited at 2012-09-11 07:50 am (UTC)
warunik
Sep. 11th, 2012 07:53 am (UTC)
МММ..Арминка! Как бы я сейчас открутила хвост и отломала бы ножку!! Невероятно аппетитно!
armushik
Sep. 11th, 2012 10:19 am (UTC)
Оль,угостила бы тебя с превеликим удовольствием!:)Спасибо!:)
irisecka
Sep. 11th, 2012 09:00 am (UTC)
красиво восседает... отломить бы кусочек..
armushik
Sep. 11th, 2012 10:32 am (UTC)
Гостям всегда рада,приезжай - угощу!:)
larena_ratatuj
Sep. 12th, 2012 06:50 am (UTC)
Интересный рецепт.Не встечала ещё плов в таком исполнении.)
vene_ro4ka
Sep. 12th, 2012 12:14 pm (UTC)
Армин, какая вкуснятина!
Последняя фотография, вообще, ВАХ!!!!))) Я бы её поставила первой, для завлекалочки)))
zuzu38
Oct. 3rd, 2012 07:23 pm (UTC)
Как интересно! Надо мне попробовать.Мои очень любят кашови с курицей.Думаю и это блюдо им понравится.
livejournal
Oct. 12th, 2014 06:32 am (UTC)
НЕСЛАДКИЙ КАТАЛОГ
Пользователь ludabelka сослался на вашу запись в своей записи «НЕСЛАДКИЙ КАТАЛОГ» в контексте: [...] Плов с цыпленком табака [...]
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

armushik
АРМИНЕ

Latest Month

December 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com