АРМИНЕ (armushik) wrote,
АРМИНЕ
armushik

Categories:

Запеченный кролик

085
Со светлым праздником Рождества Христова! Здоровья, счастья и благополучия Вам и Вашим близким!

А про блюдо скажу кратко: Все кто пробовали были в восторге и попросили рецепт.:)))

кролик (у меня он был 2кг)
соли по вкусу
---------------
5 ст. л. раст. масла
6 зуб. чеснока
1 ч. л. орегано
2 ст. л. нарезанной петрушки
1/2 ч. л. черного перца
-------------
сок 1 лимона
200 мл белого вина ( у меня сухое)


Кролика вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить.
Смешать измельченный чеснок,масло,орегано,петрушку,перец.Этой смесью натереть кусочки кролика и уложить в форму для запекания.
Полить лимонным соком,влить вино,накрыть фольгой и запекать ~2 часа (у меня  столько и запекался,но каждая духовка индивидуальна) в заранее нагретой до 180°C духовке,до испарения жидкости,в конце без фольги запекала где-то мин 3-5.  .

2012-12-31

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:)
088

Tags: вино, кролик, лимон, мясо
Subscribe

  • Закусочное овсяное печенье

    Оригинал взят у agro_al в Закусочное овсяное печенье Всем привет!Сегодня я с очень вкусным рецептом. Печенье очень вкусное.Можно…

  • Яблочно-овсяные квадратики

    Оригинал взят у agro_al в Яблочно-овсяные квадратики Всем привет!Все гениальное-просто... и очень вкусно!)) И сегодня я именно с…

  • Печенье с розмарином

    Оригинал взят у agro_al в Печенье с розмарином Всем привет!Сегодня я пришла не летним рецептом,а с настоящим…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Закусочное овсяное печенье

    Оригинал взят у agro_al в Закусочное овсяное печенье Всем привет!Сегодня я с очень вкусным рецептом. Печенье очень вкусное.Можно…

  • Яблочно-овсяные квадратики

    Оригинал взят у agro_al в Яблочно-овсяные квадратики Всем привет!Все гениальное-просто... и очень вкусно!)) И сегодня я именно с…

  • Печенье с розмарином

    Оригинал взят у agro_al в Печенье с розмарином Всем привет!Сегодня я пришла не летним рецептом,а с настоящим…