АРМИНЕ (armushik) wrote,
АРМИНЕ
armushik

Category:

Фасоль с курицей

129
Наша основная еда летом-это всевозможные грунтовые овощи.Готовлю каждый день,разнообразно,с мясом и без - все равно очень вкусно.Вот и это блюдо из фасоли не исключение-и вкусно,и готовится легко и просто.))


1курица (1,3-1,5кг)
1 кг фасоли
400г лука
5 яиц
100мл раст. масла без запаха
50-70г петрушки и укропа (по вкусу)
соли по вкусу

У фасоли оторвать хвостики,очистить от боковых прожилок если есть, стручок наломать на 3-4 части,промыть и отварить в кипящей воде (1-1,5л) примерно 25-30 мин до готовности.
На разогретой с маслом большой сковородке обжарить кусочки курицы с одной стороны до румяной корочки,перевернуть,жарить с другой стороны,затем добавить мелко нарезанный лук и под крышкой тушить-жарить, периодически помешивая,до прозрачного состояния лука.
К курице добавить фасоль,перемешать/потушить мин 3-5,посолить,добавить мелко нарезанную зелень,перемешать.
Вилкой взболтать яйца с солью.Равномерно залить яйцами содержимое сковородки,готовить до тех пор, пока яйца не схватятся.

2013-07-15

Это очень вкусно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

2013-07-151
Tags: Армянская кухня, курица, фасоль
Subscribe

  • Салат с мясом и красной фасолью

    Оригинал взят у agro_al в Салат с мясом и красной фасолью Всем привет!С наступлением холодов хочется более сытной пищи,вот и…

  • Рис с курицей и овощами

    Оригинал взят у agro_al в Рис с курицей и овощами Всем привет!Пока лето нас радует и погодой,и вкусными,настоящими овощами,будем…

  • Բաղարջ/Bagharj/Бахардж

    Деревенская простая,вкусная выпечка. Каждый раз,когда пекли хлеб в пуре,то после обязательно пекли либо гату,либо #бахардж.Сейчас я пеку не так…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Салат с мясом и красной фасолью

    Оригинал взят у agro_al в Салат с мясом и красной фасолью Всем привет!С наступлением холодов хочется более сытной пищи,вот и…

  • Рис с курицей и овощами

    Оригинал взят у agro_al в Рис с курицей и овощами Всем привет!Пока лето нас радует и погодой,и вкусными,настоящими овощами,будем…

  • Բաղարջ/Bagharj/Бахардж

    Деревенская простая,вкусная выпечка. Каждый раз,когда пекли хлеб в пуре,то после обязательно пекли либо гату,либо #бахардж.Сейчас я пеку не так…